Défi-2/6- Maintenir son poids-Pain perdu au chocolat et à la chantilly

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Bilan des 15 derniers jours et de ce que je vais faire pendant les 15 jours à venir.

Je vais vous parler de mon alimentation et de ma grande découverte entre les micros et macro-nutriments. Je vais également aborder ce qui est bon pour notre corps et ce que je veux mettre en place pour ma santé. Le sport et mes habitudes vont aussi faire partis de ce bilan. Pour finir je vais vous présenter une recette de pain perdu au chocolat et à la chantilly

Bilan et évolution

Deuxième quinzaine

Bilan des 15 derniers jours après être arrivé à 74,4 kg. Je suis monté jusqu’à 75,5 kg la semaine dernière.

Et oui comme mon régime était fini je me suis littéralement lâché. lol

Du coup, je suis reparti dans mes jeûnes intermittents en 23/1 pour perdre du poids et revenir aux alentours de 74 kg. Au final à l’heure où je suis en train d’écrire cet article je fais 73,4 kg. MDR

Ce que j’ai pu constater c’est que pour le moment il m’est très facile de reprendre du poids si je ne fais pas un peu attention. Mais il m’est aussi très facile si je fais un peu attention d’en perdre beaucoup.

C’est l’avantage du jeûne intermittent,il est facile à pratiquer et permet de perdre facilement du poids.

lien de suivi de poids

Les 15 jours suivants

Je vais donc, les 15 jours suivants tout naturellement essayer de maintenir mon poids en jonglant entre manger en 16/8 de temps en temps et faire un jeûne en 23/1 le reste du temps pour continuer à réguler mon poids qui pour le moment varie plutôt très facilement.

Bien sûr je continue à me faire plaisir dans mon alimentation et à tester de nouveaux plats. Je  continue à orienter mon alimentation vers ce qui me fait plaisir et ce qui me donne envie. et puis concernant les quantités, j’écoute mon corps, ce qu’il me dit.

Je suis attentif à mon besoin. Un peu comme un petit enfant qui sait mieux que personne ce qu’il a besoin de manger. 🙂

Mon alimentation

Je continue à orienter mon alimentation basée sur les fruits et les légumes, les légumineux, les laits végétaux, produits végétaux, viande, poissons,produits laitier. Je rajoute un peu plus de féculents et de produits sucrés pour avoir plus de glucides dans mon alimentation et stopper la cétose.

Fruits sec et graines aidant à améliorer son alimentation-Photos de Fleur-Suijten

Pour rappel la cétose c’est le foie qui fabrique des corps cétoniques avec nos réserves de graisse pour remplacer le glucose qui nourrit notre corps. En mangeant plus de pain et de sucre , je réalimente mon corps qui pourra transformer directement le sucre et les féculents en glucose pour alimenter mon corps ( c’est le carburant de notre corps ^^).

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Je suis pressé d’arriver au printemps car il y aura de nouveaux légumes et fruits.

Sur le plan sportif

Je suis toujours dans une régularité plus ou moins régulière lol

Ces 15 derniers jours ont été particulièrement difficiles concernant la musculation.

Vélo

Concernant le vélo je suis régulier et j’ai toujours autant de plaisir sur ce sport. Vivement le printemps que je puisse sortir avec les enfants. 🙂

Musculation

Comme je le disais en haut je suis pas très régulier dans la musculation. J’en ai un petit peu marre en ce moment. Du coup je suis en train de fortement transformer mes exercices pour qu’il soit plus sympa. Je découvre le yoga plutôt physique. (c’est ici si vous voulez voir de quoi je parle)

Je crois que ça s’appelle le yoga musculaire.

La marche à pied

Toujours la même chose je continue à marcher au moins 2 fois par semaine pendant 1h. Cette pratique reste un moment privilégié, une séance de méditation où je me retrouve avec moi-même. Yes !

Retrouver ce moment de plénitude avec moi-même est un vrai bonheur.

Habitudes

Mes habitudes alimentaires

Je suis plutôt en train de les reconstruire vu que je rajoute un peu plus de légumes, légumineux crus, cuits,viande etc…

Je viens de découvrir la différence entre les macronutriments et les micronutriments.

Les macronutriments sont les glucides, protides et lipides.

Les micronutriments sont tous les acides aminés, vitamines, zinc, magnésium, etc.

Je suis en train de prendre conscience que les micronutriments sont de moins en moins présents dans notre alimentation à cause de la culture intensive qui demande l’utilisation des pesticides. Les pesticides détruisent la faune souterraine.Cette faune  permet la circulation de tous ces micronutriments à travers toutes les petites bêtes, insectes et bactéries qui y vivent. Ce phénomène permet aux plantes de pouvoir absorber les micros nutriments.

Du coup les plantes ne pouvant plus les absorber, ils sont de moins en moins présents dans nos aliments ce qui fragilisent notre santé. D’où l’importance d’orienter son alimentation vers une alimentation bio. Je suis donc pour le moment en pleine réflexion sur ce sujet pour orienter mon alimentation vers une alimentation de meilleure qualité pour ma santé. Mais surtout la manière d’y arriver dans notre société.

Je vous proposerai une solution pour du long terme parce que c’est bien beau de perdre du poids, mais après ce serait encore plus beau de maintenir son poids et surtout d’améliorer sa santé. Ne trouvez vous pas? N’hésitez pas à partager votre avis dans les commentaires, cela pourrait lancer une discussion, qui pourrait aider à aller plus loin.

Pose méditative sur la paille- Photo de Yarik-Mishi

Habitude méditative

Concernant mes séances de méditation elles restent toujours présentes et très ancrées dans mon quotidien particulièrement le matin. Je les utilise aussi en milieu d’après-midi ou en début de repas pendant quelques minutes, ce qui me permet d’aborder les repas avec plus de zénitude, de profiter du repas à 100% autant dans le goût des aliments que dans le moment partagé avec mes proches..

Chaque repas est une fête 🙂

Habitudes de sommeil

En ce moment je ne fais plus d’insomnie et j’utilise là aussi la méditation pour me rendormir rapidement.

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Comme j’ai créé une formation sur l’insomnie, je la ressors de mon tiroir pour la mettre en application.

Elle consiste tout simplement à se construire un rituel du soir pour passer une nuit plus tranquille et mieux répartie.

Elle vous intéresse? Je vous la propose ici. Je n’ai pas de fiche de vente de présentation.

Vous pouvez quand même l’acheter.Si elle ne vous plait pas, envoyez moi un mail et je vous la rembourserez automatiquement.

Recette simple – Pain perdu au chocolat et à la chantilly

Cette recette est plutôt un dessert.

Même si le nom de cette recette est un peu long je vous garantis que c’est assez simple à faire.

Ingrédients pour 4 personnes:

– 2 baguettes de pain

– 6 œufs

– 200 g de sucre en poudre

– 2 plaquettes chocolat noir 200 g

– une bombe de Chantilly

Ustensiles

– une grande poêle.

– un grand saladier.

– une spatule plate

– un fouet

– un bol

Préparation

Couper le pain en petits morceaux, le mettre dans des plats pour le placer au four degré pendant 1h

Pendant ce temps mettre les oeufs dans le grand plat, les mélanger avec le sucre. Une fois que le pain à bien durci au four mettre le pain dur dans le grand saladier avec les oeufs, le laisser tremper pendant 5 minutes. Mettre la poêle à feu moyen avec un peu d’huile.

Ajouter les petits morceaux de pain dur imbibés de jaune d’ œuf sucré.

Retournez les au bout de quelques minutes ceci commence à griller.

Sortez-les de la poêle et disperser les dans les 4 assiettes.

Cassez les plaquettes de chocolat et les mélangez avec un peu d’eau au micro-ondes pendant moins d’une minute.

Remuer le chocolat une fois fondu.

Placez-le sur le pain perdu ou à côté si vous préférez.

Rajouter de la chantilly dans chacune des assiettes à dessert.

Et voilà votre dessert est prêt vous n’avez plus qu’à le servir.

Je vous laisse mettre un commentaire concernant ce dessert et concernant des remarques éventuelles sur cet article

Merci de m’avoir lu jusqu’au bout 🙂

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