Défi-3/6-Maintenir son poids-Salade composée chaud/froid végétarienne

Défi-2/6-Maintenir son poids-Pain perdu au chocolat et à la chantilly. Vous pouvez retrouver cet article ici.

Article suivant, pas encore diffusé sur le blog.

Bilan des 15 derniers jours et de ce que je vais faire pendant les 15 jours à venir.

J’ai lancé un jeûne sec de 5 jours et demi, je vais vous en parler.

Je vais également aborder ce qui est bon pour notre corps et ce que je veux mettre en place pour ma santé. Le sport,une habitude que je remets en place le soir..

Pour finir je vais vous présenter une recette de salade chaud/froid végétarienne.

Bilan et évolution

Bilan de la troisième quinzaine

Finalement, j’ai eu l’opportunité de me lancer dans un jeûne sec long.Donc j’ai perdu beaucoup de poids et le maintien de mon poids est parti un peu en live. lol

Forcément, je suis parti pour plus de 5 jours de jeûne sec, ce qui m’a amené à perdre plus de 6 kg. J’en ai repris un peu mais comme je faisais à ce moment là 75 kg, au final je me retrouve un peu au dessus de 70 kg.

En tous les cas, cela prouve une chose, c’est qu’une fois que l’on maîtrise les différents jeûnes, on peut faire ce que l’on veut. Maintenir ou perdre du poids, cela devient un exercice plutôt facile en fonction de ses envies.

Je vous ai mis l’évolution de mon poids sur cette courbe

lien de suivi de poids

Les quinze prochains jours

Je vais donc, les 15 jours suivants tout naturellement essayer de maintenir mon poids en jonglant entre manger en 16/8 de temps en temps et faire un jeûne en 23/1 le reste du temps pour continuer à réguler mon poids.

Je continue à orienter mon alimentation vers des aliments plutôt crus. Ca tombe bien avec le printemps qui arrive, c’est la saison des salades. Youpi ! 🙂

Je mange moins de viande, ce n’est pas que je n’aime pas ça, c’est que je n’en ressens pas l’envie.

Alimentation

Glace avec des fruits-Photo de RitaE

La semaine dernière j’ai voulu manger une glace comme j’aime beaucoup ça et c’est étrange mais j’en ai moins envie. en tous cas en quantités moins importantes. Je suis plus attiré par les fruits. En sortant de mon jeûne sec de 5 jours, j’avais envie de fruits, de jus de fruits, pas envie de pain. mais plus d’oeufs.

Mon alimentation s’oriente plus naturellement vers des produits frais et simples par pure envie et non obligation.

J’ai ressorti mon petit carnet et je note tout ce que j’ai mangé le soir, ainsi je fais un point sur ce que j’ai mangé et ce qui m’a attiré.

Cela m’arrive le soir de manger deux ou trois fruits en dessert comme une pomme, une orange, de l’ananas, alors que j’ai déjà mangé une salade composée ou un plat de légumes cuits avant.

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Sport

J’ai mis en place mes séances de musculation avec le le yoga musculaire,ce

qui rend  plus sympa mes séances de musculations.

Je les fais avec plus de plaisir et du coup elles se rapprochent plus de séances de méditation. puisque au lieu de compter le nombre de pompes ou de tractions, je me concentre sur ma respiration et je compte les expirations et les inspirations au lieu d’avoir les yeux rivés sur le chronomètre lol.Je me concentre sur les différentes parties de mon corps comme on peut le faire dans une séance de méditation.

Habitudes et sommeil

Mon chat en train de dormir, les problèmes de sommeil , il connait pas lol-Photo de Gabriel

Le printemps arrive et l’énergie afflue dans mon corps ce qui fait que je dors moins. Cela bouscule mes habitudes mais en ayant conscience, je ne suis pas inquiet. J’en profite pour me lever et travailler sur mon blog pour écrire des articles pour vous.

Mes habitudes sont donc à reconsidérer sur le plan du sommeil. pour le moment cela ne m’inquiète pas mais si ça dure, je reprendrai mon rituel du soir comme évoqué dans l’article d’avant dans le chapitre habitude de sommeil, que vous pouvez trouver ici.

Je vous propose une formation sur la suppression des insomnies aussi.

Concernant mes autres habitudes, je développe plutôt des habitudes d’ordre organisationnelles plus que sur ma santé puisque j’ai atteint mon poids idéal.

Dernière petite chose

Je suis allé m’acheter de habits, j’ai refait ma garde robe parce qu’au final perdre 15 kg et bien j’ai juste l’impression de porter des habits trop grands, des pulls, 5 tee-shirt, et deux pantalons. Il faudrait que je rachète d’autres choses, mais on verra plus tard. l’achat de fringues, c’est pas trop mon truc.

Recette simple-Salade composée chaud/froid végétarienne

C’est une recette de salade composée, avec des légumes chauds et froids.

La préparation est un peu plus compliquée que d’habitude mais pas plus que cela.

Ingrédients:

  • 4 pommes de terre
  • 4 poireaux
  • 200g de Mâche (salade)
  • 2 tomates
  • 4 ou 5 champignons de paris
  • Curcuma
  • Bouillon de légumes
  • Huile d’olive
  • Vinaigre de cidre
  • Moutarde

Ustensiles:

Préparation

Salade composé chaud-froid végétarienne-Photo de Gabriel

Laver à l’eau tous les légumes.

Eplucher les pommes de terre et les couper en petits dés. Mettre les pommes de terre dans la sauteuse avec un fond d’au moins 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. mettre à feux moyen et fermer le couvercle.

Découper en petits morceaux les 4 poireaux,. les mettre avec les pommes de terre dans la sauteuse. Attendre 10 minutes.

Pendant ce temps là, préparer la sauce de salade avec:

-3 cuillères à soupe d’huile d’olive et 2 de vinaigre. Mélanger la sauce avec une demi cuillère à café de moutarde dans le bol.

Coupez les tomates en gros dés, coupez les champignons en rondelles. Mélanger ces trois légumes dans le saladier.

Une fois que les légumes ont cuit, 10 minutes environ dans la sauteuse. Ajouter le bouillon de légume, utiliser la spatule pour les retourner, monter le feu et faites les cuire encore quelques minutes en remuant les pommes de terre et le poireaux.

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Prenez une grande assiette, mettez-y les légumes chauds aux 4 coins et remplissez de la salade avec la place restante. arrosez de votre sauce de salade.

Et voilà c’est prêt ! 🙂

Vous n’avez plus qu’à passer à table 😉

Petite astuce originale; j’aime bien manger cette salade avec des baguettes.

Je vous invite à laisser un commentaire sur cette salade.

Vous donne t’elle envie?

Vous pouvez aussi me poser vos questions ou remarques sur tous les autres sujets de cet article 🙂

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